- Pastanaga - 2 peces
- Filet de pollastre - 300 grams
- Champignons - 200 grams
- Bulb - 1 peça
- Formatge - 70 grams
- Ous - 2 peces
- Blat de moro en conserva - 3 Art. culleres
- Maionesa - - A gust
Picar finament les cebes i els champignons. Fregir en oli vegetal fins que els bolets estiguin preparats i la suavitat de la ceba. Filet de pollastre bullir fins que estigui cuit, tallat en galledes petites. Les pastanagues es bullen fins que estiguin suaus i es freguin amb un grapat mig. Al plat estirem els cubs de filet de pollastre, des d'a dalt fem una malla de maionesa. A continuació, una capa de bolets amb ceba, de nou maionesa. Una capa de blat de moro, maionesa. Una capa d'ous bullits i tallats, maionesa. Des de la part superior, cobreixi l'enciam amb una capa uniforme de pastanagues ratllades. La maionesa treu trossos de taronja. Espolvoreu les línies de maionesa amb formatge ratllat perquè l'amanida sembli una veritable taronja - i l'amanida "Llesca de taronja" està a punt!
Racions: 6