- Arracades fresques - 1 quilogram
- Ceba - 5 peces
- Vinagre de taula - 80 mil·lilitres
- Oli vegetal - 1/2 tassa
- Fragment de pebre - 1 culleradeta
- Pebre vermell en pols - 2 culleradetes
- Salt - 1r. una cullerada
- Pasta de tomàquet - 1 art. una cullerada
En primer lloc, preparem l'adob. Per fer-ho, barregeu l'oli vegetal amb pasta de tomàquet i torneu a bullir. A continuació, barrejar amb vinagre i barrejar bé. Ens deixem refredar. Ara bé, les cebes són cebes, per cert, en aquest plat resulta gairebé més saborós que el peix, així que poso moltes cebes :) Totes les cebes es netegen i es tallen en anells grans, bastant gruixuts. Afegiu les nostres espècies a l'embotit. Si ho voleu, podeu utilitzar altres espècies, però si es cuina per primera vegada, confia més en el meu consell i afegiu el que s'indica a la recepta. Ara és el que més consumeix, ens ocupem d'arengada. Treure tots els ossos, tallar les branques, etc. - Només necessitem filets d'arengada. PERÒ! No eliminem la pell de l'arengada. Si suprimiu, com a resultat dels marinovki, el peix es suavitzarà i es perdrà la forma. Per tant, fem filets d'arengada amb la pell i tallats en trossos petits. Distribuïm ceba i arengada en una marina. Molt barrejat, tapa amb tapa i sota la càrrega. Ens posem a la nevera. Ja en 2-3 hores, l'arengada en coreà es pot extreure de la nevera i es menja, però prefereixo anar-me'n per la nit, i això resulta encara més saborós. Menjar - com vulguis. Mengem amb pa negre. Bon appetit, amics! :)
Racions: 6-8