Begui la recepta de grosella amb llimona i taronja, reial amb noguera. Gelea de grosella en multivari

A l'estiu, al país, en agraïment per les obres de l'hoste, hi ha una abundant quantitat de fruites i baies. Cadascuna d'elles és deliciosa i útil a la seva manera: les gerds curen els refredats, les groselles es nodreixen de vitamina C. Però entre totes aquestes riqueses, les groselles es reconeixen com el veritable rei: una fruita vitaminada útil, una baia ideal per a les palanques. Bristly raim, greix, baia d'oca, baia espinosa - grosella té molts noms al voltant del món. El vi d'aquest ingredient va ser preparat pels escandinaus, els bàltics, els escocesos i els holandesos per enfortir el cor i augmentar la immunitat. I els embussos es cullen fins i tot al nord d'Europa i als Estats Units per eliminar l'obesitat, l'anèmia, les malalties renals, etc. Si també vau decidir mantenir una collita delicada i conservar la grosella per a l'hivern, les receptes de confitura i altres preparacions amb llimona i taronges ens miren.

Al llarg dels segles d'història de la seva existència melmelada de groselles s'ha guanyat una gran varietat d'epòmits de la eulogies: reial, reial, esmeralda. La raó d'això - ric en elements útils de la composició, un sabor brillant inusual i una apetitosa aparença exquisida. Els bitxos de les baies eren el plat més favorit de Catherine el Gran, i avui els tractem als nostres membres de la llar, escoltant contínuament elogis.

Melmelada de groselles amb llimona per a l'hivern - prescripció per a la collita

En els dies freds i mandrosos d'hivern, voldria recordar el sabor dolç i tàxic de l'estiu. Per fer-ho, tenim la previsió d'obrir un altre pot de melmelada, obtenir un plat net i posar un bullidor d'aigua al foc per preparar el te perfumant a un bonic regal. La melmelada de groselles amb llimona per a l'hivern és una recepta per a les palanquillas, amb èxit en la conducció del bazo i en gelades profundes i en una pluja de tardor tènue. Només un parell de culleres d'aquesta postres és suficient per sentir-se com un autèntic gourmet.

Ingredients necessaris per cuinar per a l'hivern

• Grosella madura - 1 kg
• sucre blanc (o marró) - 1,5 kg
• llimona - 2 unitats.
• aigua potable - 500 ml

Instruccions pas a pas per a la recepta per a l'hivern

1. La grosella madura es recull acuradament en un dia sec i assolellat. Si va ploure a la vigília, el procés s'hauria de posposar a un període posterior.

2. Aboqui les baies durant 5-10 minuts amb aigua freda per remullar i separar tota la pols. Traieu les arrels i l'excés de deixalles.

3. Poseu les groselles en una cassola, aboqueu-les en aigua clara, bullir durant 15 minuts després de bullir. Les baies han de ser suaus sense perdre la forma.

4. Aboqueu-lo al contenidor amb melmelada de la quantitat correcta de sucre, barregeu acuradament la massa i torneu el foc de manera temporal. Continueu extingint les baies durant almenys 12-15 minuts.

5. Els dipòsits amb una capacitat de rentat de 500 ml amb una solució de sabó, esbandida i s'assequi sobre una làmina de cocció a 140C. Mantingueu el recipient calent quan es cuidi el tractament.
   
   
6. Poseu l'embotellat en llaunes, tapa amb plàstic (per a la nevera) o amb fundes metàl·liques (per al rebost).

Melmelada real de groselles amb nous - recepta amb foto

El melmelada real de la grosella amb fruits secs és un producte indispensable, especialment en famílies nombroses. Aquest aliment s'omple d'energia i dóna força. Una delicadesa inusual és elemental preparada a casa i alhora cardinalment diferent d'altres espècies lleugerament podnadoevshih de blava en blanc per a l'hivern. La recepta per preparar melmelada real de groselles amb nous és difícil de trucar al clàssic. Al contrari, aquestes postres es defineixen millor en la categoria de plats extravagants, però molt saborosos i independents.

Ingredients necessaris per a la confecció real per a l'hivern

• una grosella espinosa lleugerament inferior - 500 g
• nous de noguera - 300 g
• sucre - 900 g
• xapes - 1 pc
• aigua potable - 500 ml

Instrucció pas a pas de la recepta per cuinar amb nous per a l'hivern

1. Baies de grosella sense escombrar, ordenar, esbandir, treure els ossos. Intenta no danyar molt la pell. Les nous de nous es divideixen en 4 parts cadascuna.
2. "Copes" de les nous napaphuyte de grosella. A l'aigua, dissoldre el sucre i cuinar un xarop net.
3. Les baies farcides s'omplen de líquid calent, es cobreixen amb una tovallola i es deixen a la taula.
4. Al matí, afegiu una insígnia d'estrella al melmelada i cuini la barreja a foc lent durant 10-15 minuts.
5. Retireu l'espècie, i el melmelada calenta de la grosella amb fruits secs, col·loqueu-hi els pots. Gaudeix d'un sabor amarg i caramel o amaga un bon regal per a l'hivern.

Melmelada crua de groselles amb taronges per a l'hivern, recepta de vídeo

El melmelada crua, aromàtica, rica, però lleugera de la grosella amb taronges és una excel·lent oportunitat per mantenir totes les vitamines en la seva totalitat per a la temporada de grip. Després de tot, una peça que no ha estat sotmesa al tractament tèrmic és molt més útil que les delícies similars. La melmelada de groselles i taronges es cuina ràpidament, s'emmagatzema fàcilment i es menja instantàniament després de l'obertura del proper gerro. Una recepta detallada amb una descripció del procés de cocció, vegeu el vídeo:

La recepta per a la preparació de gelea de grosella en un multivari per a l'hivern

Els propietaris de cases d'estiu van a tot tipus de trucs i trucs per maximitzar la qualitat de l'abundància de la collita per a l'hivern. Les bayas es poden conservar en compotes, cuites en melmelades, seques per a te o una barreja especiat-aromàtica, gelades per postres i pastissos. Amb l'arribada dels dispositius de cuina de moda, hi havia una altra forma de preparar la collita per a l'hivern: el processament de les baies en un multivari. Aquesta última opció és la més adequada per a les mestresses de casa amb una eterna escassetat de temps i paciència, ja que no requereix una perseverança especial ni execució de processos tecnològics complexos. La recepta per a la preparació de gelatina de groselles en una multivariada segurament es convertirà en una de les persones més estimades, només val la pena provar.

Ingredients essencials de gelea i grosella per a l'hivern

• groselles madures - 700 g
• sucre - 2.5 cullerades

Instruccions pas a pas sobre la preparació de gelatina per a l'hivern

1. Ordeneu les bayas madures, però senceres, suprimiu totes les escombraries, fulles, tiges. Esbandida la grosella d'aigua freda.
2. En el contenidor multivari, introduïu les baies, espolseu-les amb sucre i configureu el mode "Quenching" durant 1,5 hores. Després de 25 a 30 minuts, aixequeu la tapa, espeleu una grosella espessa i lleugera, i continueu extingint-se més.
3. Gelea gruixuda posar-la en un bol de plàstic i esmicolar amb una liquadora. Podeu saltar aquest pas, deixant les fruites en trossos. Transfereix la massa rebuda als flascons al vapor, tanca amb tapes d'estany.

Per preparar groselles per a l'hivern, és millor triar la recepta de melmelada acuradament, havent pesat tots els matisos. Hi ha moltes opcions, i totes elles són a la seva manera poc convencionals: receptes amb llimona, taronges i nous, cuinant a l'estufa o al multivarquet, amb tractament tèrmic o sense cocció. No hi ha cap solució menys sensible és provar diferents espais en blanc per a l'hivern i triar els millors entre ells.