- Flors de blat a / s - 3 tasses
- Oli vegetal - 1/4 tassa
- Pols per coure - 1 culleradeta
- Sal o sucre - A gust (depèn del que necessiteu per a la massa)
1. En un bol separat, barregeu la farina amb la pols de coure. Si cuines pastissos dolços, afegiu sucre. Si bullim amb carn o patates, posem sal. Aboqui un got d'aigua a la farina i barregeu la massa. La massa ha de ser densa i elàstica. El més important és que la massa no s'adhereixi a les mans. 2. En una taula de tallar o sobre una taula, aboqui una mica de farina i arroja la massa. Les làmines s'han de rodar molt fins i tot, no més gruixudes que 2 mm. Lubriqueu tota la superfície de la capa amb oli vegetal. 3. Talleu la capa a la meitat i col·loqueu una part de la prova de l'altra per coincidir amb les vores. Posar la massa amb la mà i començar des d'un costat per fer rodar la massa en rotlle. Aquest és el secret de les galetes instantànies. Els rotllos acabats posen 20-30 minuts al congelador. 4. Traieu el rotlle de la nevera i apliqueu-lo des de dalt. Torneu a llançar la massa i podeu cuinar el que vulgueu.
Racions: 1