- Julivert fresc - 300 grams
- Patates - 300 grams
- Bouillon - 750 mil·lilitres (verdura, pollastre, carn - segons el teu gust)
- Crema - 250 mililitres
- Sal - - A gust
El julivert esbandit a sota de l'aigua corrent i elimineu les tiges rígides. Pelar les patates, tallar-les en cubs i cuinar durant 10 minuts en 750 grams de brou. A continuació, afegiu el julivert a les patates, tapeu-ho amb una tapa, feu foc a menys de la mitjana i cuini durant 20 minuts. En aquest moment, les patates han d'estar completament soldades. Assegureu-vos de veure això. A continuació, es refreda la sopa i es barreja amb una liquadora a una massa homogènia. A continuació, a la sopa, afegiu crema calenta (calenta al microones) i de nou tota la bateria. La sopa s'escalfa una mica, després la vam posar en un plat i la servim a la taula. Bon appetit!
Racions: 6