Croutons amb anxoves

Recepta per a torrades amb anxoves: 1. Pa de motlle en una paella amb una petita quantitat Ingredients:

• Filet d'anxoves en oli - 250 grams
• Tomàquets - 4 peces
• Pa - 6-8 llesques
• All - 1 dent
• Un grapat de coriandre - 1 peça
• Oli d'oliva - 2 articles. culleres
• Formatge cremós: 50 grams

Instruccions

Recepta per a torrades amb anxoves: 1. Pa de motlle en una paella amb una petita quantitat de mantega. Fregiu d'ambdós costats fins que es formi una escorça. Cada all a banda i banda es frega amb all. 2. Tallar els tomàquets en cubs petits. Posem els cubs de tomàquet en torrades rodones, amb una petita quantitat de verds a la part superior (tinc el coriandre, però es pot canviar de forma segura a l'alfàbrega o una altra cosa), anxoves i formatge crema. Els croutons amb anxoves estan a punt! :)

Porcions: 3-4