- champignons - 400 Grams
- ou - 4 peces
- farina - 400 grams
- all - 1 dent
- julivert (picat) - 1r. una cullerada
- salsa de beixamel - 230 mil·lilitres
- formatge "parmesà" - a gust ((ratllat))
- pebre - a gust
- cognac - 80-100 mil·lilitres
Prepareu la massa, deixeu-ho reposar, estirar i tallar-lo en plaques quadrades. Preparar la salsa Béchamel, pelar els bolets i tallar-la en rodanxes. Esbandir-les en una paella amb una mica de mantega amb all picat, afegir sal, abocar el conyac i continuar fregint, només al final d'afegir el julivert. Barrejar juntament amb salsa, sal. Cuini les lasañas en aigua salada, on afegir dues cullerades d'oli vegetal i posar-les sobre un drap net. A continuació, col·loqueu els plats de massa en capes en una paella oliada, entre cada dues capes feu una capa de salsa i bolets. La capa superior de la massa abundantment esquitxada amb formatge ratllat, posada sobre les peces de mantega. Posar al forn durant 20-25 minuts.
Racions: 10