Llagosta amb llimona

Porti 12 tasses d'aigua freda i 2 cullerades de sal a bullir. Afegir 2 a 4 llagostes Ingredients:

• sal - - a gust
• llagosta - 8 peces
• de mantega - 240 grams

Instruccions

Porti 12 tasses d'aigua freda i 2 cullerades de sal a bullir. Afegiu 2 a 4 llagostes en una cassola, tapeu-les i cuini durant 18 minuts. Treure i repetir amb la resta de llagostes. Deixeu refredar lleugerament durant 10 minuts. Escalfeu l'oli en una cassola petita a foc lent. Condimentar amb sal, després abocar-lo en un plat gran i mantenir-lo calent. Col·loca 1 llagosta a la taula de tallar. Pelar i tallar. Repetiu amb la resta de llagostes. Posar les rodanxes de llagosta en un plat, servir amb mantega i rodanxes de llimona.

Racions: 8