Pa d'inici ràpid

1. Dissoldre el llevat en aigua tèbia. Barregeu tots els ingredients en un recipient i pasteu la massa. Ingredients:

• Llevat fresc - 50 grams
• Farina - 7-8 Stakanov
• Aigua - 0,5 litres
• Sucre - 1 art. cullera (amb corredissa)
• Sal - 2 culleradetes
• Oli vegetal - 2 Art. culleres
• Ou - 1 peça

Instruccions

1. Dissoldre el llevat en aigua tèbia. Barregeu tots els ingredients en un recipient i pasteu la massa. Si feu tot correctament, la massa no es quedarà a les mans. La massa es torna suau i flexible. 2. A partir d'aquesta quantitat de prova, obtindreu dos pa. Forma el pa per a la mantega i posa la massa en motlles. Els formularis s'omplen a mig camí. Cobreixi els formularis amb un tovalló i deixeu-lo a la taula fins que comenci a pujar. 3. Després d'això, poseu el motlle a la nevera durant una hora. A la nevera, la massa augmentarà molt fort, omplint els motlles. 4. Posar el motlle al forn. Escalfeu el pa fins que estigui cobert amb una escorça ruddy a una temperatura de 180 graus. La recepta per coure el pa és molt simple. El pa es prepara ràpidament i resulta molt saborós amb escorça cruixent i interior suau.

Racions: 10-11