Barfi Oriental - Indi "Rafaelo". En la traducció de l'hindi "barfi" - neu. Hi ha varietats de barbeques amb ametlles, anacards, pistatxos, coco, fruites, un barril de tres colors amb tres tipus de fruits secs i molts més. Avui, proposo preparar dues versions de la barra i combinar-les en un sol plat. En primer lloc, tothom que provi les postres trobarà una opció adequada per a ella mateixa i continuarà satisfet, en segon lloc, és bonic i divers, i en tercer lloc, deliciosament deliciós! Aquestes postres són suficients durant molt de temps i s'emmagatzemen durant un temps suficient, de manera que sempre tindreu un refresc a la nevera per a dolços o, de cop, arribareu als clients del te.
Ingredients:- Encenalls de coco 180 gr
- Llet condensada 1 olla
- Mantega 120 g
- Pols de sucre 60 g
- Llet seca 220 g
- Crema de 10 ml
- Tires de cedre 50 g
- Anacard de 20 g
- Pas 1 Per preparar les postres, prendre encenalls de coco, llet en pols, llet condensada, mantega, nata, cedre i anacard.
- Pas 2 A la mantega fosa, afegiu el sucre en pols i la llet en pols, barregeu-la.
- Pas 3 Afegiu les pinyons i la crema. Si ho desitja, les nous de pi pot ser trossejades en una liquadora. Remeneu totes les mans a una consistència homogènia i refredar la massa, posant-la a la nevera durant 10 minuts.
- Pas 4 Després girar les boles amb la mida d'una nou.
- Pas 5 De les boles per moldre els quadrats. O el que el teu cor desitja.
- Pas 6 Decorar amb pinyons i anacards.
- Pas 7 Seguidament fem boles de coco. Aboqueu el bol 120 grams de patates de coco i afegiu-hi llet condensada. La resta de les fitxes s'haurien de posposar. Encara serà necessari.
- Pas 8: barrejar les encenalls de coco amb llet condensada i posar-la al refrigerador durant 30 minuts, de manera que el coco s'aboca amb llet condensada.
- Pas 9 Rodem les boles, després baixeu-les a l'aigua durant un segon i girar-les a l'encenall de coco. Repetiu aquest procés amb tota la massa de coco.
- Pas 10 L'enviament complet s'envia al congelador durant 20 minuts.
- Pas 11 Després esbrinar les boles de coco i els quadrats de llet en ordre aleatori. Emmagatzemi les postres en envasos de plàstic a la nevera.