- Groats de blat sarraí cru - 2 tasses
- Cacau en pols - 2/3 de vidre
- Dates: 2.5 tasses
- Agave Nectar - 3 Art. culleres
- Aigua - 2 articles. culleres
- Vanillina - 1 culleradeta
- Salt de mar - - A gust
- Nous - 3/4 tasses
Així doncs, primer us mostraré tots els ingredients necessaris per elaborar un rotllo de xocolata amb nous. Primer heu de moldre els grañones de blat sarraí cru (assegureu-vos que tingueu cereals en brut i que no estiguin fregits: el que es ven sota la marca de farinetes de blat sarraí és cruixent fregit) amb l'ajuda del processador a la consistència de la farina. Si hi haurà peces petites - està bé. Afegiu la meitat del cacau en pols i la meitat del nèctar d'agave a la farina. Afaureu-vos a l'homogeneïtat. La massa tenyida amb xocolata amb l'ajuda de les mans es distribueix uniformement sobre el paper de forn. El gruix de la massa no pot superar els 1 cm, i de forma òptima: aproximadament 0,5 cm. Preparem l'embotit per al rotlle: a la batedora, es trituran el nèctar d'agave restant, el cacau en pols, les dates (pitted) i la vanillina. Les nous no es trituren en una batidora, sinó que només es tallen amb un ganivet i es barregen amb l'ompliment. El farciment resultant es lligeix uniformement amb la massa que hem cuinat. Detalli el rotllo amb precisió, tenint el paper de fleca. Roll the roll. El paper sobre el qual estava mentint es llença. El rotllo resultant està esquitxat des de dalt amb les nous picades (per a la bellesa), donem una mica de suport i fixació, després es trosseixen (d'una determinada quantitat d'ingredients, es van obtenir 12 peces) i es van servir. Bon appetit! :)
Porcions: 4