- Dasi - 1.5 culleradetes
- Miso - 0,5 tasses (pasta de soia blanca)
- Tofu - 0,5 de vidre (tallat en cubs)
- Ceba verda - 2 art. cullera (picada finament)
- Aigua - 4 tasses
- Algues d'algues - 1 art. cullera (algues seques destinades a sopa de miso)
Abocar l'aigua en una cassola i bullir. Afegiu els grànuls de les dasi i remeneu-ho fins que estigui suau. Canvieu l'estufa a foc mitjà i afegiu tofu a la sopa. A les algues seques, afegiu una mica d'aigua i espereu fins que quedi mullat. Esprémer l'excés d'aigua i afegir les algues a la paella amb la sopa. Bullir a foc lent durant 2 minuts. Col·loqueu el miso en un bol. Escalfeu la meitat de la galleda del brou dashi i afegiu-la al bol amb miso. Remeneu el brou amb pasta fins que estigui suau. Apagueu el foc, afegiu el miso enganxat al brou i barregeu bé. Abans de servir, decoreu el plat amb cebes verdes picades. Bon appetit!
Porcions: 4