- Maduixes - 400 grams
- sucre - 1 got
- aigua - 1 litre
- midó - 3r. culleres (sense una corredissa)
1. Col·loqueu una paella d'aigua al foc. Afegiu les maduixes i torneu a bullir. 2. Quan l'aigua es bull, barreja el sucre, l'aigua i el midó. 3. Aboqui la barreja resultant en una paella amb maduixes. 4. Cuini durant 3 minuts, bullint. Refresca la gelea, aboca les ulleres i serveix.
Racions: 5-7