Verat al forn Els peixos cuits al forn amb una fulla són saludables i saborosos. Hi ha moltes opcions per coure peix. Canviant les espècies i els productes constitutius, cada vegada obtindrem un sabor completament diferent del peix. Us suggereixo preparar la verat, al forn amb all i julivert. El peix surt fragant, deliciós. Gràcies al fet que encegem peix abans de coure, surt especialment tendre.
Ingredients:- Capellana 1 pc.
- Julivert fresc 35 g
- All 2 dents
- Llimona 0.3 unitats.
- Oli refinat de gira-sol 1 cullerada. l.
- Pebre negre en pols 1 g
- Pepper fragant 5 peces.
- Sal 1 cullerada.
- Pas 1 Per preparar verat al forn amb all i julivert, necessitem verat, llimona, all, oli de gira-sol, sal, pebre negre, pebre fragant.
- Pas 2 En els peixos, retireu les branquitres, les entranyes, esbandiu bé i s'assequi.
- Pas 3 Connecteu l'all, la sal, el blat negre i el pebre dolç, passem per l'all.
- Pas 4 Afegiu l'oli de gira-sol i el suc de llimona.
- Pas 5 Retallar la barreja amb peix de tots costats. Bé, lubriqueu els peixos a l'interior.
- 6. Poseu el julivert a l'abdomen. Poseu una mica de julivert a la part superior
- Pas 7 Col·loqueu el peix en paper d'alumini i deixeu-lo marinar a temperatura ambient durant 45 minuts. Escalfeu el peix al forn durant 35 minuts a 190ºC.
- Pas 8 Els peixos preparats es poden servir tant calents com freds.