Bruschetta amb pèsols i gambes verds

Els pèsols verds congelats s'han de bullir durant 2 o 3 minuts en aigua bullint. Descansant els xips Ingredients:

• Gambetes tigres - 12 peces
• Formatge Feta - 100 grams
• Pèsols verdures congelades - 150 grams
• Llimona - 1/2 peces
• All - 3 dents
• Llesques de baguette - 6 llesques
• Sal, pebre negre, oli d'oliva - - A gust

Instruccions

Els pèsols verds congelats s'han de bullir durant 2 o 3 minuts en aigua bullint. Tira els pèsols bullits en un colador. En una batidora fins que estigui suau, molleu els pèsols bullits, feta i 1 dent d'all. Afegiu una cullerada d'oli d'oliva, sal, pebre, una cullerada de suc de llimona i barregeu de nou. Gambes pelades i vetes intestinals de gambetes de tigre en oli d'oliva durant 2 o 3 minuts a cada costat, juntament amb un clau d'all i mitja ralladura de llimona. En una torradora o en una paella seca, fregiu una baguette, fregant-se immediatament amb un clau d'all. A la part superior, es tiren una pasta de pèsols verds i gambetes de tigre. Servim a la taula immediatament. Bruschetta ja està preparada!

Porcions: 3-4