Crema francesa

1. En una cassola, escalfeu la llet amb 1 cullerada d'extracte de vainilla. 2. Ingredients de nous:

• rovell d'ou - 4 peces
• llet - 2 tasses
• sucre granulat - 1/3 de vidre
• extracte de vainilla - 1r. una cullerada

Instruccions

1. En una cassola, escalfeu la llet amb 1 cullerada d'extracte de vainilla. 2. Batre les rovells d'ou i el sucre. 3. Lente lentament la llet bullint en una barreja de sucre i rovells. 4. Continueu cuini a foc moderat, remenant constantment, durant 5-10 minuts.

Racions: 1