Hips compote

Bullem un litre d'aigua quan l'aigua es bull i ens posem les pomes seques. Cuini les pomes 10 minuts Ingredients:

• Morcilla rosa seca - 1/2 tassa
• Pomes seques - 1/2 tassa
• Suc de llimona - 1r. una cullerada
• Sucre - - A gust

Instruccions

Bullem un litre d'aigua quan l'aigua es bull i ens posem les pomes seques. Cuina les pomes durant 10 minuts. A continuació, afegiu el fruit ben rentat del dogrose a la cassola. Cuinem uns altres 5 minuts. Afegiu sucre a la paella, remeneu-ho. Porteu a bullir, retireu immediatament del foc i deixeu-lo coure sota la tapa durant 20 a 30 minuts. Compoteu per estirar, afegiu una mica de suc de llimona, refredi i serviu.

Racions: 5-7