Magdalenes amb baies Si teniu nabius frescos o congelats, nabius, nabius o altres baies petites i fortes, llavors intenteu pastissets de massa de coco amb ells. En general, la massa d'aquests ingredients és universal: es pot elaborar d'acord amb els principis de les pastissets, és a dir, blanquejar els ingredients a l'homogeneïtat o es pot fer amb els principis de muffins, és a dir, barrejar ingredients "secs" i "cru" per separat i després connectar-los ràpidament simplement van agafar. Prefereixo fer xips de coco i més sovint com a producte addicional en el procés de preparació de la llet de coco. Puc comprar un coco, dividir-lo, netejar-lo, picar la part blanca, després abocar-lo amb aigua bullint, després d'un filtre de mitja hora i obtenir 2 productes: llet de coco i encenalls de coco. Si utilitzeu bayas congelades, es recomana que es rodegin en farina abans d'afegir a la massa.
Ingredients:- Kefir 1 cda.
- Farina de blat 3 cullerades.
- Mantequilla de 50 g
- Pols per coure 10gr
- Sucre 150 g
- Encenalls de coco 150 g
- Ous de pollastre 3 peces.
- Cowberry 150 g
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Preparació de pastissets de coco amb baies, preparació de farina, encenalls de coco, pols per coure, kefir, ous, mantega, sucre i 1 tassa de cava.
- Pas 2: fondre la mantega (per exemple, en un microones a baixa potència) i mentre es refreda, bata els ous amb sucre.
- Pas 3 Combineu la farina amb pols de cocció i xips de coco. Batre la mantega calenta juntament amb la massa de sucre i el kefir.
- Pas 4: aboqui la massa batuda a la farina amb encenalls de coco i barregeu bé amb una espàtula o cullera.
- Pas 5 Afegiu les baies amb cura a la massa i barregeu-les.
- Pas 6 Separeu la massa en motlles de greix o de silicona, col·loqueu-los en un forn calent i coure a 180 ° C durant uns 20-25 minuts. El temps depèn de la mida dels motlles i de les propietats del forn.
- Pas 7 Cupcakes acabats en pocs minuts, retireu-los dels motlles. Si ho desitja, els pastissets refrigerats es poden espolvorear amb sucre en pols, esmalts o decorar al vostre gust.