Si no observeu una alimentació adequada, pot contribuir a una mala funció hepàtica i agreujament de diverses malalties.
Què cal fer perquè el fetge funcioni bé? El primer és una dieta, mentre es redueixen els aliments que irriten el fetge, els aliments han de ser tractats amb calor. Aquesta dieta proporciona la pau màxima del fetge alhora sense privar-ne el cos de nutrients importants.
Quins aliments poden ajudar a restaurar el fetge en cas de molèsties i pesadesa al costat, amargor a la boca? Donat el nostre ritme rabiós de vida, el nostre fetge és propens a una sobrecàrrega, que consumeix diversos excessos en els aliments. Això, per exemple, és un tros de pastís, menjat després d'un sopar nutritiu, o un apetitós kebab shish gras, del qual és impossible de rebutjar. I el fetge respon a això amb pes en el costat i amargor a la boca.
Per tant, aquí teniu els aliments més útils per al fetge que us ajudaran a calmar el nostre cos important:
- el consum de carbassa en qualsevol forma (mingau, llavors de carbassa, pancakes, etc.);
- sopes de verdures - es pot tenir un brou vegetarià que es filtra;
- Adoptar carns blanques de vedella, pollastre, gall dindi en forma bullida, al forn sense afegir oli o cuit al vapor;
- peix magre - filets de bacallà, carpa, pikeperch, cuinats a la forma de forn o al forn. Bé absorbit és un lluç, tonyina, salmó rosat, pollastre. Necessària per a proteïnes hepàtiques conté peixos de riu perca, daurada, carpa, perca.
- El contingut en greixos de formatge reduït en calories no és superior al 2%, es recomana uns 100-200g al dia, així com els productes lactis en forma de llet curat, kefir, tana.
- farinetes molt útils - blat sarraí, a partir de cereals, farina de civada;
- Oli d'oliva de premsat en fred, olis vegetals;
- Hortalisses que han estat tractada principalment per calor, si la tolerància al fetge és bona, pot ser fresc en forma d'amanides plenes d'oli;
- fruits secs - panses, albercocs secs, prunes;
- gelea, pudding, gelea de fruita;
- pa de gra sec;
- infusions de malucs o camamilla;
- el suc de patata és molt útil per al fetge, l'omple d'energia i es neteja;
- Els tomàquets en brut contribueixen a reduir els processos inflamatoris en el fetge;
- Les olives també són útils per al fetge, augmenten la producció de suc de bilis;
- L'alvocat protegeix el fetge dels efectes nocius del medi ambient.
Un fet interessant: el fetge és l'òrgan més gran del cos humà, i pot pesar uns 1, 5 kg. És responsable de processos vitals: processa proteïnes, hidrats de carboni, processa greixos i elimina els productes de descomposició del cos. El fetge té la propietat de la curació pròpia. Fins i tot el fetge eliminat durant la cirurgia, la seva proporció es construeix de nou en poques setmanes.
Si una persona té una hepatopatia hepàtica, necessita una dieta especial.
Aquí hi ha alguns aliments per al fetge que se'ls permet menjar per restaurar el fetge:
- Begudes . No utilitzeu te, te amb llet, cafè natural.
- Productes de farina . El sègol de pa, el blat, el doctorat, la cocció d'ahir. Galetes de civada.
- Productes lactis . Tot tipus de llet en qualsevol forma - sencer, sec, condensat.
- Productes lactis fermentats : kefir, formatge cottage, crema agra, iogurt.
- Gats . Utilitzeu-los en quantitats moderades. És oli d'oliva, cremós i refinat.
- Plats d'ous . Una truita de proteïnes és útil, l'ou s'afegeix només als productes culinaris, però la rovella es pot consumir en una quantitat mínima: una per dia.
- Un lloc important està ocupat per sopes . Han de preparar-se amb verdures fresques, sense arrels torrates. També serà útil la preparació de sopes de llet i fruites.
- Cereals . Un component útil de la dieta - farina de civada, blat sarraí, civada, amb l'addició de llet o formatge cottage.
- La carn, els productes de peix han de ser al vapor o al forn. La carn de pollastre, la vedella està contraindicada en pacients amb hepatitis.
- Les fruites i les baies es poden consumir, tot menys en àcids - llimona, grosella. És útil incloure mel en la dieta, només en petites quantitats.
- Sense cap dubte, les verdures crues i les herbes fresques són útils.
- Els aperitius inclouran formatge, pernil, fetge de bacallà .
Què s'ha de treure de la dieta en cas de signes de malaltia hepàtica? Sobretot és picant, gras, agre, fumat. S'exclouen els productes d'emmagatzematge a llarg termini, omplerts de conservants, diversos estabilitzants i colorants.
No es recomana menjar carn gras, com la carn de boví, la carn de porc, l'oca i els ànecs, així com la mantega de porc, diverses salsitxes, els marinats, en els quals sempre hi ha el contingut del vinagre. Hem d'abandonar les cebes i l'all en forma crua, el chili, el rave picant, la mostassa. Cal excloure l'ús de cafè i alcohol forts en qualsevol quantitat.
Quin tipus d'aliments saludables necessites per menjar per mantenir la salut del fetge?
És un aliment que no sobrecàrrega el fetge i es processa fàcilment. A partir d'hortalisses és útil utilitzar pastanagues, remolatxes, blat de moro, tomàquets i cogombres, carbasses, carbassons, col.
Per calmar el fetge malalt, el suc de les pastanagues acabades d'esprémer, en què es pot adaptar una cullerada de crema agra o una cullerada d'oli vegetal. Els ous només es consumeixen de dues a la setmana.
Les proteïnes necessàries es troben en lleguminoses - llenties, fesols, fesols, pèsols verds. Les plantes de fesol també tenen un efecte diürètic, eliminant l'excés de líquid del cos, que és molt important per al bon funcionament del fetge.
Quan es recomana la malaltia del fetge per beure aigua mineral. L'aigua s'ha d'escalfar fins a 45 ° i es troba en l'etapa de cicatrització i no en el període agut de la malaltia. Begui un got tres cops al dia. Si l'acidesa del suc gàstric és baixa, beure 30 minuts abans de menjar, amb una acidesa normal durant 50-60 minuts, si s'incrementa - per 1, 5 hores.