- farina - 2 1/2 tasses
- cacau - 2 culleradetes
- sal - 1 culleradeta
- sucre - 1 1/2 tasses
- oli vegetal - 1 1/2 tasses
- ous - 2 peces
- colorant d'aliments vermells - 1/2 culleradetes (com a gel)
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- llard de llet - 1 got
- refresc - 1 1/2 culleradetes
- vinagre blanc - 2 culleradetes
- Per esmalt: escuradents de mantega sense sal: 2 peces
- formatge crema - 360 grams
- pols de sucre - 4 tasses
- extracte de vainilla - 3/4 culleradetes
1. Preescalfeu el forn fins a 175 graus. En la forma de magdalenes, inseriu insercions de paper. Barrejar en un bol gran de farina, cacau i sal. 2. Barregeu el sucre i la mantega a una velocitat elevada amb un mesclador elèctric. Afegiu els ous, d'un en un, després de cada afegit. Afegiu l'extracte de tint i vainilla, barregeu-lo. 3. Redueix la velocitat a baixa. Afegiu la barreja de farina en tres etapes alternativament amb dues addicions de llet de llet. Remeneu la sosa i el vinagre en un recipient petit, afegiu la barreja a la massa i el fuet a una velocitat mitjana de 10 segons. 4. Divideu la massa uniformement entre les insercions de paper, omplint cada 3/4. Coure durant uns 20 minuts. Deixeu refredar-se completament en el formulari. Els muffins es poden emmagatzemar durant la nit a temperatura ambient o es poden congelar durant un màxim de 2 mesos en un recipient segellat. 5. Prepareu la formació de glans cremosos. Batre la mantega i el formatge crema amb un mesclador a alta velocitat, de 2 a 3 minuts. Redueix la velocitat a baixa. Afegiu el sucre en pols, un got a la vegada, i després l'extracte de vainilla, es barreja amb una massa homogènia. L'esmalt es pot emmagatzemar a la nevera durant 3 dies. Abans d'usar, escalfeu-lo a temperatura ambient i escalfament. Lubricar l'esmalt amb magdalenes i servir.
Racions: 8