- llevat fresc - 25 grams
- margarina - 200 grams
- ous - 2 peces (més 1 ou per enganxar un pastís)
- sucre - 100 grams
- llet - 150 grams
- farina - a gust
- rosella - 100 grams
- mel - 3 elements. culleres
1. Diluite el llevat amb llet tèbia amb sucre i deixeu-ho reposar durant 10 minuts. Afegiu margarina i ous suavitzats. A poc a poc, afegiu farina, amasant una massa amassant solta. Deixeu que la massa s'aixequi en un lloc càlid durant 30 minuts. Tritureu les llavors de rosella en una batidora o molinet de cafè. Posar la rosella en una cassola, afegir mel i 4-5 cullerades d'aigua bullida. Guisat durant 4-5 minuts fins que la mel s'ha dissolt. Si la mel no és molt dolça, afegiu-hi una mica de sucre. 2. Rodar el rectangle de la massa i estendre l'ompliment de la rosella de manera uniforme. 3. Rodar la massa amb rotllos i tallar-los en trossos de 4-5 cm de gruix. 4. Col·loqueu els rotllos en forma circular amb el tall cap amunt. Deixar reposar durant 15-20 minuts. Lubriqueu el pastís amb un ou batut i coure al forn durant 30-40 minuts a 175 graus.
Porcions: 4