Pastís amb dos formatges Pastís de formatge deliciós! Un veritable plaer per als amants dels pastissos casolans. El pastís amb aquesta recepta és senzillament excel·lent, delicat, amb un ric formatge (fins i tot molt formatge!) Gust i aroma! Per descomptat, un lloc especial entre els ingredients és el formatge parmesà, sense que la magdalena no sigui tan deliciosa! L'estructura de la massa acabada és molt suau, suau, fins i tot diria: perfecte! Aquesta pastisseria es pot atribuir a pastissos dolços i dolços, ja que és bo per al te, i com a pa per als primers i segons cursos! Us recomano que intenteu cuinar-lo!
Ingredients:- Ous de pollastre 3 peces.
- Sèsam negre 2 g
- Oli de gira-sol refinat de girasol 3 cullerades. l.
- Kefir 5 segons. l.
- Fècula de patata 4 cullerades. l.
- Farina de blat 3 cullerades. l.
- Salt 2 pessic
- Sugar 3 culleradetes.
- Formatge parmesà 35 gr
- Formatges de 250 g durs
- Pols per coure 1,5 culleradeta.
- Pas 1 Per al pastís de formatge, necessitem formatge dur (com el rus, l'holandès), formatge parmesà, ous de pollastre, farina de blat, fècula de patata, kefir, oli refinat de gira-sol, sucre, sal, pols de sèsam negre.
- Pas 2: barreja ous, oli refinat de gira-sol, kefir, sucre, sal. Batre el batut fins que estigui suau.
- Pas 3: barreja la farina amb midó i pols per coure, aboqui la massa d'ou.
- Pas 4 Remoure amb una corol fins que s'obtingui una massa homogènia.
- Pas 5. Fregui el formatge de parmesà i ratllar, aboqui la massa.
- Pas 6 Agiteu suaument.
- Pas 7 Poseu la massa de formatge en forma rectangular per al pastís (tinc una silicona, no lubricaré res).
- Pas 8 Des de dalt, espolseu abundantment amb sèsam negre. Podeu escampar llavors de carabassa o sèsam blanc.
- Pas 9 Posar el pastís en un forn preescalfat a 180-190 ° C i coure uns 35 minuts fins que estigui daurat. En els primers 15 minuts, el forn no es pot obrir! Servim pastís calent o refredat, en qualsevol cas serà molt saborós.