Pastís "Opera"

Pastís de cafè francès de noguera Pastís "Opera" és un pastís francès format per capes de biscuit (en francès - Gioconda), que estan impregnades de xarop de cafè, crema de cafè i ganache. En conclusió, es tracta de vidre amb xocolata. La confiteria francesa Dalloyau va fer famós el pastís. Quant a la creació d'aquest pastís, hi ha dues versions: el confitero Siriak Gavillon, que treballa a la casa de Dalloyau, va inventar el pastís el 1955, el segon diu que Louise Clichy va presentar el mateix pastís a l'exposició de cuina a París el 1903. Si visiteu París, a continuació, a cada restaurant, podeu provar aquest saborós pastís de cafè. Però no és necessari fer un viatge a França, es pot preparar perfectament un pastís tan difícil i assequible. El més important és tenir una recepta provada i original. A la meva consideració, en la meva actuació, el pastís "Opera", una recepta adaptada d'Alexander Seleznev. Tota inspiració culinària i esperant els vostres comentaris!

Pastís de cafè francès de noguera Pastís "Opera" és un pastís francès format per capes de biscuit (en francès - Gioconda), que estan impregnades de xarop de cafè, crema de cafè i ganache. En conclusió, es tracta de vidre amb xocolata. La confiteria francesa Dalloyau va fer famós el pastís. Quant a la creació d'aquest pastís, hi ha dues versions: el confitero Siriak Gavillon, que treballa a la casa de Dalloyau, va inventar el pastís el 1955, el segon diu que Louise Clichy va presentar el mateix pastís a l'exposició de cuina a París el 1903. Si visiteu París, a continuació, a cada restaurant, podeu provar aquest saborós pastís de cafè. Però no és necessari fer un viatge a França, es pot preparar perfectament un pastís tan difícil i assequible. El més important és tenir una recepta provada i original. A la meva consideració, en la meva actuació, el pastís "Opera", una recepta adaptada d'Alexander Seleznev. Tota inspiració culinària i esperant els vostres comentaris!

Ingredients: Instruccions