Puntes

Pelar les patates, després rallar-les. Afegiu a la sal de massa rebuda, amb Ingredients:

• patates - 700 grams
• Farina de blat - 80 Grams
• Sosa - 6 grams
• Mantega - 160 grams
• ceba - 2 peces
• sal - - a gust

Instruccions

Pelar les patates, després rallar-les. Afegiu sal, sodi i farina a la massa resultant. Pastar la massa, que s'ha d'enrotllar una fina capa i tallar-la en petits rectangles (4x2 cm). Col·loqueu els espais en blanc resultants en una safata per coure i coure al forn fins que estigui cuit. El bacó es talla en cubs petits, s'hi afegeix una ceba, que s'ha estirat prèviament i els dos ingredients es torren a un color daurat. Baixa els peücs durant 3-5 minuts a l'aigua abans d'alimentar-los a la taula. Deixar-se de banda i deixar que l'excés de líquid es drene, després es barreja amb la freda i el plat estigui llest.

Racions: 6