- Arengada - 2 peces
- Bulb - 8 peces
- Murphy - 2 peces
- Chaiber - - A gust
- Massa de llevat - 500 grams
- Sal, pebre - - A gust
- Pasta de pebre - 2 Art. culleres
Realitzeu una reserva immediatament que els peixos faran de la prova de llevat, de manera que en aquesta recepta, per defecte, es considera que la massa de llevat que ja té (la seva recepta és fàcil de trobar en aquest lloc). Procedim immediatament al farciment. Tallarem la ceba en mitges anelles. Fregui la ceba fins que estigui daurada, a continuació, afegiu-li les patates a rodanxes en cubs petits. Fregui's tots junts durant un altre 5-6 minuts. Ara afegiu la pasta de pebre a la paella. Segurament tens una pregunta: què és? Ho explico. La pasta de pebre (a Moldàvia es diu Cherveno) és una pasta amb una alta concentració de pebrots mòlts. Si no teniu cap tipus de pasta, podeu provar de tallar diversos pebrots en una liquadora. En casos extrems, afegiu pasta de tomàquet i pebre mòlt. Juntament amb la pasta, afegiu a la paella salat, sal i pebre. Remenant. Guisat uns 5-6 minuts, després retireu-lo del foc. La massa, repeteixo, ja hauria d'estar preparada i esperant-nos. Pel que fa a l'arengada, és possible prendre filets preparats, però no confio en les maneres mecàniques de separar els filets dels peixos i, per tant, fer-ho tot a mà. Per tant, prenem l'arengada. I convertir-lo en trossos petits de filets d'arengada. Una vegada més, si no voleu desfer-se amb els peixos, podeu fer un filet ja fet. A partir de la nostra prova, desplegem un pastís de gruix amb un diàmetre d'aproximadament 35-40 cm. Posem els filets de peix i farcits vegetals al centre. Suavitzar les vores suaument. Posem els peixos en una xapa de forn engreixada. La safata de cocció s'envia a un forn preescalfat durant 180-190 graus durant 40 minuts, després de la qual cosa el peix estarà llest. Només queda aconseguir-ho, fer-ho lleugerament, tallar-lo i servir-lo. Agradable
Racions: 8-9