- Bolets de mel en escabetxades - 100 grams
- Cogombre en vinagre - 100 grams
- Arc - 1 peça
- Pastanaga - 2 peces
- Remolatxa - 2 peces
- Patates - 2 peces
- Xucrut - 100 grams
- Oli vegetal - 100 grams
Proposo una mica de diversificar la recepta clàssica de les vinagretes i fer-ho amb agarics de mel. No sé de tu, però personalment m'agrada molt. La vinagreta amb xampinyons és molt més variada i interessant al gust, de manera que es pot posar amb seguretat en una taula festiva. És cert que mai ho vam fer, sempre ho mengem els dies laborables per dinar o sopar. Així, com preparar una vinagreta amb agaric de mel: 1. Bullir les patates, la remolatxa i les pastanagues, tal com estan acostumades. Deixem que es refredi. 2. En aquest moment, podeu tallar les cebes i els cogombres. 3. Els ingredients refrigerats es talla en cubs petits. 4. Les bolets surten senceres o es tallen a la meitat, depenent de la mida d'aquestes. 5. Mesclar tot junts, abocar oli, sal, pebre a gust. Una recepta tan senzilla per vinagreta amb bolets. Intenta cuinar - aquesta amanida segurament no deixarà indiferent a ningú. ;)
Porcions: 3-4