Amanida de col amb fruita Si la col de Pekín no existia, s'hauria d'haver creat. Almenys per a les amanides - aquest ingredient és únic. Amb el que la col de Pekín no es pot barrejar: de carn a fruita, l'èxit sempre està garantit, de manera que el meu kochanchik sempre es troba a la nevera per amanides "ràpides". Què més m'agrada de la col de Pekín? Així que és la sutileza i la sucosa folletera. A diferència de les nostres varietats d'hiverns de col blanca, on les venes són gruixudes i gruixudes, el pekinka a l'amanida sempre és tendre. Molt deliciós amb amanides de fruites de col de Pekín, i no tingueu por d'experimentar - quins fruits hi ha disponibles, i pots barrejar-los. Ens ho intentarem?
Ingredients:- Col, Beijing 300 g
- Apple 1 pc.
- Pera per a 1 pc.
- Kiwi 1 pc.
- Salt 1 pessic
- Pebrot negre 1 pinça
- Oli d'oliva 2 cullerades. l.
- Pas 1 Per a aquesta amanida, prendre els següents ingredients: Col de Ping, poma, pera, kiwi, pastanagues - per color i sabor, sal, pebre, oli d'oliva, suc de llimona.
- Pas 2 Coletes de pi trencades i fines. Fins i tot una petita peça del cap sol donar un gran volum a causa de les fulles corrugades.
- Pas 3 Les pastanagues tres en un rallador coreà amb palles llargues.
- Pas 4 Col de pingüins i pastanagues immediatament connectar-se i salar lleugerament. Remeneu i deixeu-ho durant un temps tallant fruita.
- Pas 5 Les fruites han d'estar preparades ràpidament. Deixeu-vos fregar a un ralador coreà, escampar-lo amb suc de llimona, per no enfosquir-lo. Vaig prendre una pera xinesa, però podeu utilitzar qualsevol varietat.
- Pas 6 També freguem la poma i escampem també amb suc de llimona.
- Pas 7 Tall de kiwi amb peces arbitràries.
- Pas 8 Connecteu tots els ingredients, tenim suficient àcid a partir de suc de llimona i kiwi, de manera que només queda afegir oli d'oliva i pebre mòlt. Per als amants del sabor dolç i amarg, podeu afegir una mica de sucre abans d'omplir amb oli.