- Lechuga de fulla - 50 grams
- Tija d'api - 50 grams
- Alvocat - 1 peça
- Cogombre - 1 peça
- Salmó lleugerament salat - 150 grams
- Taronja - 1/2 peces
- Mostaza Dijon - 1 art. una cullerada
- Oli d'oliva - 50 mil·lilitres
- Julivert picat - 1r. una cullerada
- Sal - - A gust
L'amanida de salmó lleugerament salat és una amanida lleugera i fàcil d'elaborar que s'adapta tant a un aperitiu ràpid com a un aperitiu habitual abans de servir el plat principal (els verds desperten perfectament l'apetit). L'amanida es pot anomenar dietètic: no hi ha ingredients nocius aquí, de fet, no. Els diabètics els agradaria l'amanida: productes totalment permesos. En resum, una bona amanida universal, la recepta de la qual pot ser útil per a tothom. Com preparar l'amanida de salmó lleugerament salat: 1. Les fulles d'enciam són àmpliament esquinçades, es posen en un bol d'amanida. 2. Alvocat pelat, cogombre i api tallat en trossos petits. Ens posem en un bol d'amanida. 3. Tallar el salmó en rodanxes fines. Afegiu-ho a l'amanida. 4. Barregeu fins que estigui suau el suc de mitja taronja, mostassa, oli, julivert i sal. La massa homogènia resultant s'omple amb amanida. 5. L'amanida de salmó lleugerament salat està preparada. Bon appetit.
Racions: 2