Creps delicioses al sèrum: les millors receptes de creps fines i gruixudes

Les pancakes al sèrum són lleugerament diferents d'altres tipus d'aquest plat. Cuinat amb llet de llet de llet, són més exuberants i suaus. En general, aquestes panqueques es serveixen a la taula amb un farcit dolç o fort: bolets, carn, peix. No obstant això, es poden consumir simplement amb mantega o crema agra. En l'article aprendrà tots els secrets de cuinar aquesta deliciosa delicadesa.

Creps carbonoses al sèrum sense ous, una recepta amb una foto

Una recepta simple que conté els productes disponibles que sempre trobaràs a la cuina. Un excel·lent plat per Maslenitsa. Aquestes pancakes es combinen bé amb formatge casolà o crema agra. Important: el sèrum ha de ser a temperatura ambient.

Ingredients necessaris:

• Farina - 10-12 cullerades.
• Sucre - 2 cullerades.
• El sèrum de llet - 500 a 600 ml
• Llet - 1-1.5 cullerades.
• Pols per a forn - 2 culleradetes.
• Oli de gira-sol - 2 cullerades.
• Vanillina - 1 paquet

Instrucció pas a pas

1. Afegiu la farina al sèrum, barregeu-la.

2. Afegiu la pols de forn, després de la qual la massa serà blanca.

3. Posem tots els altres productes, es barreja de nou i es posa en un lloc càlid durant una hora aproximadament.

4. Escalfem l'oli en una paella i procedim a fregir les pancakes.

La recepta original per delicioses creps de peix al sèrum

Aquesta manera de preparar panqueques ha estat durant molts anys. Per coure un plat favorit, és recomanable utilitzar farina de full integral, però farà una simple farina blanca. En qualsevol cas, les pancakes al sèrum seren tendres i molt rient. Llegeix la recepta a continuació i prova-la!

Ingredients necessaris:

• El sèrum de llet - 1 l
• Farina - 1,25 tasses
• Ou - 1 pc.
• Sucre - 1 cullerada.
• Sal - mitja cullerada
• Soda: mitja cullerada
• Oli de gira-sol - un terç de vidre

Instrucció pas a pas

1. En un recipient profund, afegiu sal amb sucre i ou, es buidi a fons i aboqui el sèrum a la barreja d'ou. Per assegurar-vos que les pancakes siguin encara més delicioses, cal mantenir el sèrum durant un parell de dies en la calor.
2. Queda per afegir sosa i farina. Barrejar amb un mesclador o batre, evitant l'aparició de grumolls.
3. Forn la massa resultant en una cassola de paella, lubricant prèviament el seu fons amb oli. Les creps acabades es tornaran encaixades. El plat es pot servir en una taula amb mel, crema agra o farcit.

Aperitiu de creps fines al sèrum, una recepta amb una foto

Cada mestressa de casa vol que les seves pancakes resultin delicades, delicades i delicades, però no sempre és possible fer una pasta correctament. Gràcies a aquesta recepta, obtindràs panqueques airejades, saboroses i fines al sèrum. Es poden servir com a postres amb melmelada o formatge cottage.

Ingredients necessaris:

• El sèrum de llet - 3-4 tasses
• Ous - 3 peces.
• Sucre - 3 ítems de l.
• Farina - 2 tasses
• Oli de gira-sol - 3 ítems de l.
• Sal - pessic

Instrucció pas a pas

1. Preescalfeu el sèrum (durant 2-3 minuts) i pugueu els ous a la mateixa, i afegiu sal i sucre.
2. Després d'una barreja exhaustiva, afegiu-hi la farina, revuelva la massa i aboqui-la a l'oli. Després de 15 minuts, remeneu bé la massa.
3. Fregir una paella a banda i banda fins que estigui completament preparada.

Creps deliciosos al sèrum amb ous, una recepta amb una foto

Després de cuinar el formatge es va deixar el sèrum de llet i no sabeu què fer amb ell? Forns deliciosos creps primes! Aquesta opció és lleugerament diferent de la recepta anterior. Per preparar el plat, es requereixen els mateixos productes, però el mètode de cocció és lleugerament diferent. Podeu provar ambdós i triar el millor.

Ingredients necessaris:

• El sèrum de llet - 2-3 tasses
• Ous - 2 unitats.
• Sucre - 2 cullerades.
• Sal - 1 cullerada.
• Farina - 1,5 tasses
• Oli vegetal - 2 cullerades.
• Soda - 0,5 culleradetes.

Instrucció pas a pas

1. El sèrum s'escalfa al microones durant uns segons, i després es connecta amb ous, sal i sucre.
2. Afegiu lentament la farina tamizada amb soda, obtenint una massa homogènia i deixeu que la massa estirades durant 20 minuts.
3. Aboca l'oli vegetal i barregeu-ho suaument. De nou, esperant 20 minuts.
4. Trepitem panqueques sobre una paella calenta.

Recepta clàssica de panqueques de crema al sèrum

A causa de la criança d'infusió, aquest plat resulta tendre, elàstic i molt agradable al gust. Aquestes pancakes es poden utilitzar amb qualsevol farcit: carn, bolet i dolç, curd. Preparar les mateixes pancakes al sèrum és molt senzill.

Ingredients necessaris:

• Farina - 400 g
• Sèrum - mig litre
• Llet - 250 ml
• Ou - 3 peces.
• Sucre - 4-5 cullerades.
• Aigua: 1 got
• Sal a gust
• Soda - 0,5 culleradetes.
• Oli vegetal - 2 cullerades.

Instrucció pas a pas

1. Escalfem el sèrum de llet a l'estufa, després elimineu-lo del foc i col·loqueu-hi gasolina, sucre i sal.
2. Es trenquen els ous, s'aboca en oli i es barreja bé la barreja.
3. Tamís de farina i afegiu-ho a la massa. La massa preparada s'obté com una panqueta.
4. La llet i l'aigua es barregen i es tornen en estat d'ebullició, després d'això, vam abocar la massa.
5. Esperem mitja hora i comencem a fregir panqueques. Fregir la paella amb oli, abocar una mica de pasta a la part inferior i distribuir-la uniformement al llarg de la part inferior. Ens cuidem d'ambdós costats.

Meravelloses panqueques fines al sèrum: recepta de vídeo

Aquest vídeo mostra una forma de preparar tortitas delicades i delicades amb delicioses vores cruixents. La recepta és molt simple i serà comprensible per a tothom, ja que totes les accions del vídeo es mostren pas a pas. Bon appetit! Delicioses crepes al sèrum També us interessaran els articles: Creps delicioses i apetitoses amb formatge: les millors receptes de cuina. Creps saboroses sense ous: receptes de panqueques a la llet, aigua, kefir. Crema amarga i saborosa de llevat: top 5 millors receptes. Creps saboroses i satisfactòries. amb carn: 5 millors receptes de cuina Crema de crema afruitada: receptes de cuina clàssiques i originals