Salsa de nabiu amb taronges

En una cassola mitjana combineu els nabius, el sucre, la pela de taronja i 1/2 tassa d'aigua, la temporada Ingredients:

• Arracols frescos o congelats - 700 Grams
• sucre - 11/2 de vidre
• tires amples de pell de taronja - 4 peces
• Suc de taronja acabat d'esprémer - 1 got
• aigua - 1/2 tassa
• sal i pebre mòlt - 1 pessic

Instruccions

En una cassola mitjana combineu els nabius, el sucre, la pela de taronja i 1/2 tassa d'aigua, condimenteu-ho amb sal i pebre. Fer bullir a foc mitjà. Reduir la calor i cuinar fins que la salsa estesa, de 20 a 25 minuts. Treure del foc i afegir suc de taronja. La salsa preparada es pot emmagatzemar en un recipient hermètic a la nevera per a una setmana. Precaliente a temperatura ambient abans de servir.

Porcions: 15