- Tomàquets - 1-1,5 quilograms
- Sal - 2 articles. culleres
- Sucre - Art. 3 culleres
- Vinagre 9%. - 5 Art. culleres
- Bay Leaf - 3 peces
- Anet (paraigües) - 3 peces
- Fulles de grosella - 3 peces
- Fulles de cirerer - 3 peces
- Pebre negre (pèsols) - 0,5 culleradetes
- Pebre fragant (pèsols) - 0,5 cucharaditas
- Clavell - 0,25 culleradetes
- Full de rave picant - 1 peça
- Julivert (branques) - 2-3 peces
Aquesta recepta de tomàquets en conserva està dissenyada per a un recipient de 3 litres. Per tant, primer cal rentar els tomàquets. Seguiu els passos següents. 1. Esterilitzar els flascons. 2. A la part inferior de cada gerro, poseu la meitat del rave picant, el grosella, la cirera, el paraigua, el clau d'olor, el negre i els grans de pebre fragants, els alls pelats i el julivert a la recepta. 3. Llavors, deixeu els tomàquets amb força. 4. En un pot de tomàquet amb espècies, aboqui sal, sucre i aboqui vinagre segons la proporció. 5. Pujar de nou amb la meitat restant de les espècies: fulles, pebre, clau d'olor. all i julivert. 6. Ompliu cada recipient amb aigua bullint i tapa amb una tapa esterilitzada. 7. Establiu el pot per esterilitzar. Els 3 litres trigaran uns 10 minuts. 8. Agrupeu els bancs i emboliqui-los fins que es refredin completament. Després de refredar, emmagatzemeu en un lloc fosc i fresc. Bon apetit i deliciosos tomàquets! Bona sort a la cuina! :)
Porcions: 2-3