Cireres en conserva

Per aquesta senzilla recepta per a la conservació de les cireres, us aconsello que tome varietats dolces de baies. Tens Ingredients:

• Cirera - 8 gots
• Sucre - 8 gots
• Canela - 1 culleradeta
• Suc de llimona - 4 elements. culleres
• Suc de llimona - 2 elements. culleres
• Pectina (en envasos, pols) - 2 peces

Instruccions

Per aquesta senzilla recepta per a la conservació de les cireres, us aconsello que tome varietats dolces de baies. Tindreu un gerro. Per a aquells que vulguin posar més - el més important - per mantenir les proporcions. Aquestes cireres són delicioses tant com postres independents i com un deliciós apèndix. Els meus néts adoren les cireres enllaunades amb formatge cottage o crema, afegeixo a gelats i decoro pastissos. A l'hivern, les cireres en conserva són una veritable troballa! Per cert, la calç a la recepta es pot reemplaçar amb una llimona, és a dir, acaba de prendre més culleres de suc de llimona. Però, crec que, de totes maneres, cal aporta la seva pròpia contribució al gust de les cireres en conserva. Proveu diferents opcions i trieu el vostre favorit. Per preservar la cirera dolça, cal: 1. Rentar les cireres, treure els ossos i posar-los en una cassola. 2. Afegiu al suc de cireres de llima i llimona, canyella. Barrejar suaument. 3. Poseu la barreja a foc mitjà i deixeu-ho bullir. 4. Quan el bullir de cirera agregui sucre i pectina, barrejar i bullir durant tres minuts. 5. Esterilitzeu els flascons, aboqui el cirerer calent sobre ells, espereu 10 minuts i arrojeu-los amb tapes estèrils. Bon appetit! Desitjo crear noves obres mestres culinàries de cirera! Emmagatzemi les cireres en conserva en un lloc fresc i fosc.

Racions: 10