Quin és l'efecte del cafè al cos?
Una tassa de cafè vigoritzant, beguda al matí, especialment si es tracta d'una tassa de cafè de Melitta, s'activa durant tot el dia. Accelera tots els processos del cos humà. Nombrosos estudis han demostrat que els grans de cafè contenen potassi i vitamina P, aquest últim en una tassa de cafè conté fins a un 20% de la taxa diària. Quina altra influència pot tenir una sola tassa de cafè al cos?
- Estimula el treball del cervell . Després d'una beguda borratxa, la memòria a curt termini funciona de forma més eficient, es fa més fàcil de concentrar. A més, 1-2 tasses de cafè al dia poden alleujar els mals de cap o fins i tot les migranyes.
- Promou el treball del tracte gastrointestinal . A causa del fet que el cafè té la propietat d'accelerar tots els processos del cos, promou la digestió dels aliments. És per això que es recomana prendre cafè natural a les persones que pateixen greix, per la seva capacitat d'accelerar el metabolisme del cafè es converteix en un excel·lent agent de greix. El més important no és exagerar-lo!
- Activa el treball del cor . L'expansió dels vasos sanguinis i l'estimulació del múscul cardíac condueixen a una acceleració de la circulació sanguínia. Al mateix temps, la pressió augmenta lleugerament durant un temps curt. No obstant això, el punt positiu és que aquesta "gimnàstica per al cor" - una excel lent prevenció de l'infart de miocardi.
Cal assenyalar que només el cafè té un efecte positiu. Les begudes solubles, per regla general, només contenen extracte de cafè i una gran quantitat de sabors i sabors. Per tant, per fer que el cafè sigui bo per al cos, cal abordar acuradament la seva elecció.
Com triar un bon cafè?
Al triar el cafè, cal saber que com més gran sigui el contingut dels grans de cafè al cafè, millor serà la seva qualitat, més aromàtica i més rica serà la beguda. Els graus de cafè d'elit, per exemple, el cafè produït per Melitta, es distingeixen per vellutat, sabor a gust, que són saludables i excel·lentment vigoritzants.
Els beneficis del cafè depenen directament de la qualitat dels grans de cafè. Hi ha tres varietats principals de cafè, cadascuna de les quals és rica en sabor, aroma i contingut de cafeïna:
- Arabica - un sabor suau, perfumat, lleugerament cafeinat
- Libèria: un sabor afilat, amarg i pronunciat
- Robusta - gust lleugerament amarg, major contingut de cafeïna
La varietat gourmet més àmplia i apreciada és Arabica. Té un sabor suau però lleugerament amarg i es caracteritza per una lleugera acidesa. És a base de l'àrab que es creen begudes de cafè com espresso, cappuccino, americà, llet, mocha i molts altres. El cafè del 100% àrab - fragant, té un sabor vellutat i inoblidable i merescutament va guanyar l'amor de tot el món. El cafè d'elit, com el cafè Melitta, està fet d'aràbica pura.
Liberec i Robusta són més barats, no considerats d'elit i tenen menors qualitats de sabor. Aquestes varietats s'utilitzen habitualment com a additius per al cafè àrab per potenciar el sabor de la beguda o donar-li un "assumpte" amarg. L'amargor de Robusta es pot reduir per sublimació, per tant, és aquesta varietat que s'utilitza més freqüentment en la fabricació de cafè instantani.
Hi ha cafè i el gra de torrat: així, l'ase escandinau dóna a la beguda una aroma lleugera i un sabor "clàssic", i l'americà, fa que el sabor sigui més pronunciat. El següent en l'expressió és el francès, que dóna amargor, i amb el més fort - italià - el gust del cafè s'assembla a un caramel cremat. Els grans de cafè més fregits, els més foscos seran.
El gra de torrefacció dels grans depèn del cafè per al qual s'utilitzaran. L'espresso ideal s'obté quan es fregeixen els grans en italià i francès, per a begudes més suaus, els grans són generalment fregits amb estil americà. Per no perdre's en una varietat de varietats, confiï en el seu propi gust, i per no fer malbé la seva salut, trieu un fabricant de cafè comprovat. Comenceu amb el cafè Melitta, i aviat es convertirà en un veritable coneixedor d'aquesta beguda: sensual, fragant, atractiu.
Llegir també: